حلى الخشخش السعودي
المكوّنات
باكيت بسكويت اولكر
ملعقه صغيره نسكافيه اصلي مذوبه في كاس ماء مغلي
كوبين كريم النوع المميز
كوبين شعيريه اصلية محمصه
كبشة فول سوداني محمص
ملعقتين كبيرتين عسل
طريقة التحضير
نبلل البسكويت في النسكافيه و نرصه في وعاء البيوركس ثم نضع طبقه من الكريم ثم طبقه من الشعيريه المحمصه و هكذا الى ان تنتهي الكميه و يزين بالفول السوداني و العسل
نضع الحلى في الفريزر لمدة ساعه و يقدم
و بالهناء و الشفاء
حلى الخشخش المبعثر للعائلة
المكوّنات
تكفي 6 الى7 اشخاص
2 باكيت بسكويت مالح
1 شعيريه باكستانيه
1 ظرف كريم كرميل
2 قشطه
3 قطع لبنه كيري
ملعقتين زبده
حليب مكثف ومكسرات للوجه حسب الرغبه
طريقة التحضير
نجهز الاغراض
نحمص الشعيريه بالزبده نخلط في الخلاط
نغمس البسكويت في الحليب ونصفه بالصحن او القالب
نضيف فوقه القشطه واللبنه وبعدها الشعيريه الباكستانيه ثم نزينه بالشي الى تحبوه انا زينته بفستق حلبي واللوز
تزيينها بحليب مكثف حسب الرغبه او شيره او هيرشي او بدون.
وبالعافية
حلى الخشخش بالشعيرية المميزة
المكوّنات
بسكويت مالح والكميه على حسب الصينيه
نستله
ظرف دريم ويب
ظرف كريم كراميل
علبه قشطه
شعريه باكستانيه
حليب سايل
طريقة التحضير
نضيف البسكويت المالح نغمره بالحليب السايل ونصفها بصينيه
طبعا نحمر الشعيريه شويه عشان نضيفها للحلى
وللخلاط حط النستله والقشطه والدريم ويب وكريم كرميل
بعدين نصب الصوص اللي سوينا بعدين نحط الشعيريه المحمره على حسب تبي الطبقات
بعدين نرجع نضيف البسكويت والصوص والشعيريه وبس
وبالعاافيه
قوالب حلى الخشخش
المكوّنات
2 علبة بسكوت, مالح
2 كيس شعيريه باكستانيه
2 علبة قشطه
1 ظرف كريم كراميل
ظرف دريم ويب
0.5 علبه حليب مكثف محلى
طريقة التحضير
نخلط القشطه والدريم ويب والكريم كراميل والحليب المكثف معًا.
نحمس الشعيريه الباكستانيه, بعد تكسيرها جيدا باليد وليس بالفرامه ونحمسه على النار (بدون زيت او زبده). ونكسر البسكوت المالح.
في القالب, نضع الطبقه الاولى وهي بعض من الخليط السابق.
نضع البسكوت المالح والمكسر فوق طبقه الخليط.
نضع طبقه من الشعيريه.
نكرر الطبقات السابقه حتى يتعبى القالب.
وبالعافية
حلى الخشخش بالكنافه
المكوّنات
0.5 كيلو كنافه
4 علب قشطة نستله
2 علبة بسكوت, مالح
كوب حليب, لتغميس البسكويت
0.5 قالب زبده
2 ظرف دريم ويب
3 ظرف كريم كراميل
6 جبنة كيري
طريقة التحضير
نقلب الكنافه مع الزبده على النار حتى تشقر الكنافه ونتركها جانباً.
نخلط القشطة والدريم ويب والكريم الكراميل والجبنه.
نعمل طبقات من البسكوت المغمس بالحليب والخلطه والكنافه. وبالهناء والعافيه.
وصفة حلى بذور الخشخاش
طريقة التحضير
نخفق البيض والسكر معا جيدا
نضيف كل المكونات ونخفق حتى يمتزجوا
نضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت
ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 150 درجة لمدة 20 دقيقة
نخرج الصينية من الفرن ونضع عليها القطر وهي ساخنة
وبالعافية