سلطه سيزر بالدجاج اكل صحي
المكوّنات
- خس امريكي
- علبه ذره
- جبنه حلوم (حسب الرغبه)
- زيتون اسود (حسب الرغبه)
- زبادي
- 2 م ك خردل
- 0.5 حبه صغيره ليمون
- م ص فلفل اسود
- 1 م ك صلصه فرنسيه
- 2 م ك صلصه السيزر
- صدرين دجاج
- متبله ببهارات ماجيك للشوي وفلفل اسود وكاري
طريقة التحضير
- نتبل الدجاج بالبهار ونتركه ربع ساعه ثم نضعه في قلايه فليبس الهوائيه ١٥ د.
- في هذه الاثناء نقطع الخس ونضيف الحلوم والذره والزيتون.
- نجهز الصوص نخلط الزبادي وباقي الصوصات ونصبها عالسلطه ونخلطها.
- نخرج الدجاج نقطعه شرائح طوليه ونضعه فوق السلطه.
- وصحه وعافيه
سلطة بطاطس الصحية
المكوّنات
- حبة بطاطس مسلوقة
- 0.5 حبة خيار
- 0.5 حبة جزر
- 3 ورقات من الخس
- مقدار غطا علبه خل ابيض (اختياري)
- شريحتين ليمون
- ملح.كمون.فلفل اسود على حسب الرغبة
- سماق و اريغو و ذره للزينة
طريقة التحضير
- يقطع الخضار و يخلط بالبهارات و الخل
- و يزين حسب الرغبة و تقدم بارده
عشاء دايت صحي
المكوّنات
- الذرة :ذرة مسلوقة
- وفلفل اسود
- وليمونة صفراء
- وملعقة زيت زيتون
- السلطة: ورقتين خس
- ونصف جزرة
- وقطعة صغيرة ملفوف
- ونصف خيارة
طريقة التحضير
- نسلق الذرة ونضيف لها فلفل الاسود
- وليمون وزيت زيتون
- نقطع الخس والجزروالملفوف والخيار
- ونخلطهم معا وبالعافية
سلطة المكرونة الصحية
المكوّنات
- جزرة مبشورة
- خياره
- 1/2 علبة ذره جاهزه
- زيتون اسود مخرم (مقطع)
- 4 افرع خس
- 0.25 كيس مكرونة حلزونية
- صوص رانش
- الصوص البديل ؛
- (٢ ملعقة زبادي،١ملعقة مايونيز، ١/٢ ليمونه،ملح ، فلفل اسود، خل)
- سماق
- 1 ملعقة زيت زيتون
طريقة التحضير
- تقطع الخياره والخس الى قطع صغيرهـ وتضاف الى الجزره المبشور.
- ويضاف لها الزيتون الاسود والذرة وتقلب سوياً
- تضاف المكرونة الى الخضروات بعد سلقها في ماء وملح وزبده
- يضاف السماق وزيت الزيتون
- يضاف كمية من الصوص البديل او صوص رانش أو الاثنين معاً لطعم ألذ.
- و تخلط جميع المكونات معاً وبالصحة والعافية.
بطاطا صحية بطريقة ام وليد
المكوّنات- 2 بطاطس اوحسب الرغبة
- بهارات مشكلة للتتبيل
- ملح
- كاري
- فلفل
- زيت نباتي وزيت زيتون
- الصوص الجانبي :
- كوب زبادي
- 2 فص ثوم
- 2 م ليمون
طريقة التحضير
- يغسل البطاطا
- ويقطع شرائح
- ويوضع بإناء
- ويرش عليه قليل من الملح والبهارات المشكلة حسب الرغبة
- و زيت الزيتون
- ويصف في المقلاه بشكل حلقات ويصب عليه قليلا من الزيت النباتي ويغطى المقلاه ويوضع على النار لمدة ساعة الا ربع او حتى ينضج ويقدم مع صوص الروب بالثوم ويؤكل مع الخبز
- وبالهناء
فطيرة دجاج الصحية
المكوّنات
- 2 شريحة توست نخالة
- 1 شريحة جبن خالي الدسم
- فلفل رومي حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة دجاج محموس
طريقة التحضير
- نضع الدجاج المحموس على شريحة التوست
- نضع الفلفل الرومي أو أي اضافات أخرى (حسب الرغبة)
- نضع شريحة الجبن فوق الدجاج والإضافات
- نضع شريحة التوست الأخرى فوقهم
- نضعها في آلة كبس الخبز (التحميص) حتى يذوب الجبن وتتماسك
- نخرجها بعد أن تنضج وبالعافية
عشاء صحي وخفيف
المكوّنات
- بصل حلقات
- مقدار من الخضروات المشكله: (بازيلا فاصوليا خضراء جزر ذره سواء طازجه او مجمده)
- ملعقه زيت زيتون
- رشة ملح
- رشة بهار
- طماطمه مفرومه
- ملعقة معجون طماطم حسب الرغبه
طريقة التحضير
- نشوح البصل فزيت الزيتون
- ثم صدور الدجاج ثم تغطي قليلا لينزل ماء الدجاج
- ثم بنضيف الطماطم المفرومه
- وممكن ملعقه معجون
- ثم الخضار تغطي قليلا
- ثم بنضيف قليل من الماء كافي لتستوي والملح والبهار وملعقه خل ابيض لو حابين وبنغطيها لتنضج
- بنغرفها وبنرش نقطتين ليمون حسب الرغبه وصحتين
بطاطس مسلوق خفيف ولذيذ
المكوّنات
- حبتين بطاطا وسط مسلوق
- م ص ملح
- 0.5 م ص كمون مطحون
- شوي بقدونس مفروم
- 3 م ك زيت زيتون
- عصير ليمونه
- ذره فلفل اسود
طريقة التحضير
- نهرس البطاطا بعد السلق
- ونضيف البقدونس
- وكل المكونات ونخلطهم زين
- و بالهناء
بطاطس الدايت المميزة
المكوّنات
- بطاطا مقطعه مربعات و مغسولة بالماء
- كزبره حسب الرغبه
- ثوم مهروس حسب الرغبه
- 1 ونص ليمونه معصوره
- دبس رمان حسب الرغبه
- صلصة
- ملح
- رشة بابريكا
- رشة اوريقانو
طريقة التحضير
- يحمى الفرن قبل البدايه ب أي شيء... و تقطع البطاطا
- نضع البطاطا المقطعه في الفرن مع زيت زيتون و نقلبها كل 6 دقائق حتى الاستواء (تأخذ تقريبا 25 دقيقه)
- في هذه الأثناء نقوم ب فرم الكزبرة و هرس الثوم و عصر الليمون
- بعد ما تستوي البطاطس نبدأ ب الوصفه
- نحط زيت زيتون و نحمس الثوم لين يذبل
- نضيف الليمون و دبس الرمان و البهارات و الصلصة
- آخر شيء نضيف الكزبرة و نقلب الخليط
- نضيف البطاطا و نقلب المزيج حتى يتجانس