قهوة نواة التمر ( عجم التمر )
- قهوة نواة التمر بديل جيد للقهوة العادية (من عنده حساسية كافيين) حيث تٌطحن نواة التمر ويضاف لها الهيل والزعفران تحتوي على كالسيوم وحديد ومجموعة فيتامينات (ب)وفيتامين (أ) ونسبة ألياف لاتتوفر في القهوة العادية لكن ما اسميها قهوة قد يكون (شراب نواة التمر )افضل لوصفها
- كما وأن إحدى الشركات الأجنبية قد انتجت ما يسمى الآن ببديل القهوة بدون كافايين من نواة التمر ويستعمل بكثرة .
- واثبتت التجارب فائدتها لمرضى السكر والوقاية من «السرطان»
- الآيسكريم لم يستطع من أجريت عليهم التجربة التمييز بين الآيسكريم المضاف اليه الشوكلاته أو المضاف إليه مسحوق نواة التمر المحمص
فوائد نوى التمر
- يعتبر نوى التمر غني بالصوديوم والمغانسيوم والبوتاسيوم، ويحتوى على الكالسيوم والحديد بنسب متوسطة، الزنك والنحاس والمنجنيز بكميات قليلة.
- يتواجد في زيت نواة التمر حمض الأوليك ويكون الحمض الأساسي لأجود الزيوت كزيت الزيتون.
- زيت نواة التمر من الزيوت المقاومة للحرارة والأكسدة ويستخدم كبديل للزيوت نباتية الأخرى.
- زيت نوى التمر يعمل على حماية الشعر من التقصف وسقوط والجفاف بسبب احتوائه على (حمض اللينوليك).
- يستخدم زيت نواة التمر في مستحضرات التجميل بسبب مقاومته لأكسدة.
- يعمل زيت نواة التمر على زيادة خصوبة الرجال حيث يزيد من الحيوانات المنوية ويزيد من جودتها وتحسن من حركتها.
نواة التمر
- بعد تحميص النواة وطحنها يستفاد منها في نقعها بماء مغلي الشعير طول الليل ثم تصفى صباحا وتشرب عالريق مفيدة لتنشيط الكلى ومساعدتها في التخلص من سموم الجسم
- ومغلي نواة التمر مفيد للحلق والبلعوم كغرغرة قبل النوم وصباحا
- كما مفيد بوضعه كمادة مع خل تفاح عالبلعوم لتخفيف اورام الغدة الدرقية ويستخدم كقناع للوجه للكلف والسواد والتفتيح كما انه فعال لازالة السمن
نواة التمر رائع للشعر
- لأنّه غنيّ بالألياف الغذائية، السكر، الكربوهيدرات، حمض الفوليك، والفيتامينات الضرورية للجسم مثل فيتامين أ، سي، ك وب2. بالإضافة إلى المعادن كالحديد، الكالسيوم والمغنيسيوم.
- كلّ هذه العناصر ضرورية للشعر لينمو بشكل صحّي. فنواة التمر تحارب تقصّف وتساقط الشعر، إلى جانب القشرة ومشاكل فروة الرأس الأخرى وإليكي وصفات للشعر.
الوصفة الأولى
المقادير:
- ملعقة كبيرة نواة تمر مطحونة
- ملعقتان كبيرتان حبة بركة مطحونة
- كوب ونصف زيت زيتون
طريقة الاستخدام:
- أخلطي المقادير سوياً وضعي المزيج في علبة.
- خضّي العلبة يومياً لمدة 4 أيام متتالية
- بعدها استخدمي المزيج صباحاً ومساءاً.
الوصفة الثانية
المقادير:
- ملعقة كبيرة نواة تمر مطحونة
- ملعقة كبيرة زيت الخروع
- ملعقة كبيرة زيت اللوز الحلو
- ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
طريقة الإستخدام:
- اخلطي المقادير سوياً وادهني شعرك بالمزيج.
- اتركيه لمدة 12 ساعة ثمّ اغسلي وشطّفي جيداً.
- هذا الماسك سيعيد النعومة إلى شعرك وسينمو بسرعة.
فوائد التمر العامة
- تسهيل عملية الولادة، حيث يعمل منشط لانقباض عضلات الرحم ، ويمنع من حدوث النزيف الرحمي.
- التمر أيضا من المواد الملينة، والتي تعمل على تنظيف القولون ، والتخلص من الامساك .
- يحتوي التمر على عنصر البوتاسيوم المهم لتوازن كمية الماء في الجسم.
- يعمل التمر على استعادة الرحم لحجمه الطبيعي.
- يعمل التمر على ادرار حليب الثدي.
- يحتوي على الماغنسيوم والمنجنيز، مما يساعد على تهدئة الجهاز العصبي، ومنع التوتر، وخفض الحرارة.
- يعالج أمراض الدورة الدموية والملاريا والتهاب الحلق والحمى القرمزية والتسمم .
- يزيد الجليكوجين في الكبد، وهو منبع الطاقة في الجسم، ويساعد على تحسين بناء الانسجة وتقوية الجهاز المناعي وتنشيط عملية الأيض.
- يعمل التمر على مقاومة التسممات .
- يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن المطلوبة
ارشادات
ينصح عدم احراق النواة عند التحميص لما تسببه من امراض عديدة ، حمسها مشابه تماما لحمس القهوة العربية نص استواء